自己去市场采购海鲜的朋友们在购买海鲜时注意以下几点：
1、货比三家，多询价，多对比，心中自然有数
2、很多人对称不放心，这个简单。你准备一瓶500ml的矿泉水，直接放到他称上就可以知道称准不准，这是最直接有效的办法。也可以预先带一个小秤在身边，这个最有用了，在买水果的时候可以用得上。
3、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞，让水能够流出来，以免让水压了称！买贝类螺类或者是虾类，可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里，让鲜活的螺自己把海水吐出来。买螃蟹，一定用手用力按住团脐，这样可以挤出螃蟹身体内饱含的水分。
4、盯住了商贩的手，他们多年修炼出来的手法，可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样，他们的手法不次于刘谦!特别是在买龙虾的时候，买的时候是活的，一回到加工店就死了，一定要多些心眼，被掉包就亏大了。
5、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候，别忘记了自己的包，防盗是出门旅游第一要务！
去三亚3次，每次去都会被宰，虽说出去旅行要做好被宰的觉悟（去泰国也一样被宰的我），不过要是有一篇够实用的攻略，是能够防止被宰的，这次回来马上给即 将要去三亚的人做个防宰攻略，不要像我一样，花上冤枉钱的同时还弄得心情不好，那就得不偿失了，好多情侣都是一个被宰、一个就怨，最后弄得都不开心，旅行的意义就失去了。总的来说三亚没有网上说的那么恐怖。这篇游记主要是供想去三亚的朋友参考，让大家对三亚吃海鲜，买水果以及一些容易被宰的地方有一个大概的了解。希望能够帮助到大家。
1、 三亚吃海鲜的地方千万别去路边的那些大排档，绝对是被宰的份，特别是友谊路和三亚湾路上的那些。
2、 还有“三轮车”也千万不能坐，没有三亚本地人会去坐三轮车，都是为了宰我们而来的，百分百被宰。因为三亚所有的三轮车拉你都是去有回扣的地方的。 说到这里就要说下去哪里才不会被宰了，
第一市场有很多拉客人吃海鲜的，他们会拿着名片来问你，一般就不要理会，就说自己买回家煮就行了，你一旦接太多话，他们就会各种粘你，等你上钩了，
那不管你怎么样都跑不掉了，因为他们会拿提成的，有时候买海鲜还会给你掉包，拿死的给你吃，这是最恶心的了，其他拿回扣店已经是臭名昭著了，所以一般要选择口碑好一些的点，一来不会被宰，二来味道绝对是很好的，这个是经验了。去了那么多次，那边有口碑的店十有八九都被我吃过了.
2自己去市场采购海鲜的朋友们在购买海鲜时注意以下几点：
1、货比三家，多询价，多对比，心中自然有数2、很多人对称不放心，这个简单。你准备一瓶 500ml的矿泉水，直接放到他称上就可以知道称准不准，这是最直接有效的办法。也可以预先带一个小秤在身边，这个最有用了，在买水果的时候可以用得上。
3、在称重前一定要把装海鲜的塑料袋下边用手抠个小洞，让水能够流出来，以免让水压了称！买贝类螺类或者是虾类，可以边挑拣边放在可以漏水的小塑料筐里，让鲜活的螺自己把海水吐出来。买螃蟹，一定用手用力按住团脐，这样可以挤出螃蟹身体内饱含的水分。4、盯住了商贩的手，他们多年修炼出来的手法，可以在瞬间将你挑好的活蟹换成死蟹。买其他海鲜和水果也一样，他们的手法不次于刘谦!特别是在买龙虾的时候，买的时候是活的，一回到加工店就死了，一定要多些心眼，被掉包就亏大了。5、也是最最重要的一条!在你全神贯注挑海鲜的时候，别忘记了自己的包，防盗是出门旅游第一要务！
吴小胖海鲜：
辣炒芒果螺：分大小，小的8元一斤，大的25元一斤，图中属于小芒果螺。芒果螺是三亚海鲜不可少的品种之一，基本上来三亚的人都会买来吃。味道确实很鲜美。
基围虾：25一斤白灼基围虾，鲜红的虾肉饱满鲜甜，没有腥味。因为是新鲜的海水虾，所以吃起来口感很好。
椒盐皮皮虾：分大小，小的35-40元一斤，大的60-80元一斤，图中属于小皮皮虾。皮皮虾是三亚海鲜不可少的品种之一，基本上来三亚的人都会买来吃。味道确实很鲜美。
清蒸蒜蓉龙虾：大龙虾100就可以买到，一般是一斤左右。做法有蒜蓉开边蒸和清蒸，也可以生吃【刺身】。头可以做粥或椒盐。加工费是30一种吃法。
清蒸石斑鱼，味道超级棒，喜欢吃鱼的一定要来一条，我发现越吃越爱的就是这个了，一条大概1斤多，45元1斤，上次在外面的大排档吃，一条比这还小的都要108元。
椰子饭：不知道为什么在街上吃的椰子饭都没有他们家的好吃，老板说椰子饭是自己做的，用的料不一样。椰肉也可以吃。同事倒是比较喜欢吃，个人就觉得椰肉蒸了吃好吃。30元一份，一份就是一个，分量还是蛮足的椰子饭，最特别的一道菜，在椰子壳里面放糯米，糯米里面掺了些黑芝麻、枸杞、红枣和一些其他配料，蒸熟就好了。这是属于海南才有的特色。米饭的味道里融合了椰香，可口香甜，而且极富营养，同时，椰肉独特的香脆也让人回味无穷
海胆蒸鸡蛋：5元一个海胆蒸鸡蛋，鸡蛋蒸的又嫩又滑，一放进嘴里就化开，柔软的感觉让人难忘。和平时的蒸鸡蛋不同的是，能感觉到海胆黄的鲜味融合在白嫩的蛋羹中，口感一级棒，绝对是吃海鲜必吃的菜色。
蒜蓉鲍鱼：分大小，小的10元3个，大的25元一个，图中属于小鲍鱼哟。鲍鱼是三亚海鲜不可少的品种之一，基本上来三亚的人都会买来吃。味道确实很鲜美。
海南四角豆：四角豆、五指山野菜和革命野菜是海南特有的三种野菜。四角豆售价10元到25元一斤，价格浮动较大。一般卖15元一斤，2到4个人一般有半斤 就可以了。买的时候一定要注意买嫩点的。加工费10元一斤，注意了，凡不到一斤的东西都是按一斤来收取加工费的。这道菜是三亚特产，配上满桌子海鲜吃，正 好开胃又营养均衡。有着“豆中之王”之称的四角豆清脆爽口，是不容错过的当地美食。
注意事项
以下建议一些海鲜的加工方式：
1.来海南一定要吃下海南的特色青菜，首选推荐的就是四角豆，吃起来感觉很脆，越吃越好吃，再就是五指山野菜了，也可以尝试下，做好了闻起来很香。吃起来有点像空心菜。
2.椰子饭、文昌鸡，不知道为什么在街上吃的椰子饭和文昌鸡都没有吴小胖海鲜的好吃，老板说椰子饭是自己做的，用的料不一样。椰肉也可以吃。朋友倒是比较喜欢吃，个人就觉得椰肉蒸了吃确实更好吃。
3.和乐蟹：建议香辣炒，个人口味较重，（最后一次老板带着买的和乐蟹是最好吃的，膏多得有传说中吃咸鸭蛋黄的感觉。）
4.扇贝、带子螺和小象拔蚌：推荐蒜蓉粉丝蒸的做法。
5.基围虾：可选白灼、辣炒和椒盐，都很好吃。特别推荐辣炒和椒盐的做法。
6.芒果螺：因为大多数螺肉汆过水后都会缩，芒果螺相对来说算是肉多的吧。这种螺应该算是海螺里面最好吃的一种。
7.龙虾:龙虾的做法是最多的，可以用来熬粥清蒸辣炒和椒盐，一般推荐两吃！
