银川美食

旅行家
2010-12-12
    银川是我国回民族最为集中的聚居地之一,当地餐饮以清真饮食习惯为主。银川的回族饮食兼具中原传统和穆斯林的双重风味,在这里可以品尝到正宗清真食品,如清蒸羊羔肉、牛羊肉酥、手抓羊肉等,以及颇具特色的回族风味小吃,如羊杂碎、羊肉泡馍、清真奶油糕点、马三白水鸡、各种面食等。银川美食口味有典型的西北风格,咸辣较重,牛羊肉则鲜香味美。银川的菜量较大,一般按人头点菜即可。     银川街头的清真餐馆很多,通常里外都刷成绿色,清真标识倒不是特别明显。因为在银川,非清真的饭馆数量较少,并且多半会醒目地标明“汉餐”,可算是回族自治区的一个特色。银川老城连接南门到北门的中山街,既是城市的主干道又是美食街。这里的一把火烧烤、五味鲜、四海小火锅、子杭烤鱼等都非常有名。湖滨路也汇集了许多餐馆,有烧烤一条街之称,夜市很热闹。 推荐美食地
    【迎宾楼】
    位于银川兴庆区解放西大街,老百货大楼的对面,紧邻银川邮电大楼。是宁夏知名的清真餐饮老字号企业,在银川市民中有着很高的知名度。以饭菜价格适中、菜品份量足、富有清真特色而享誉宁夏。
    迎宾楼的火锅、涮羊肉最为出名。清真炒菜也不错,烤鸭卷饼、红烧鲤鱼、凉拌鸡胗等菜色值得一试。当地居民常买迎宾楼的大馒头、大烤馍等食品,经济实惠。每到夏天,迎宾楼都出售自制的各种冷饮,有雪糕、大冰砖等,质优味好,极受市民欢迎,经常需要排队购买和批发。     【沙湖宾馆】
    位于银川市兴庆区文化西街58号,乘3路公交车在湖滨路口下车即到。叫做“宾馆”,实际也是银川的一个老字号餐馆。其特色是沙湖大鱼头、沙湖枸杞豆浆和被评为宁夏放心食品的沙湖大馒头等。
    对于游客来说,建议到沙湖宾馆吃早餐,几乎宁夏所有的早点都有,品种丰富,价格适中,当地人早上也多在此吃饭。点早餐前先买一定金额的餐券,凭券购买各种食物,用不完的券可以退掉。     【仙鹤楼】
    位于银川市兴庆区新华街204号(近中山南街) ,是中华老字号的清真餐厅,西北口味浓烈。推荐菜肴有水饺、手抓羊排、羊脖子、黄河鲤鱼、土豆丝等。     【砂锅鑫饭庄】
    位于银川市老城区玉皇阁北街76号。店面很小,但砂锅种类多,味道纯正,食客络绎不绝。砂锅口味较辣,店面人气很旺,赶在饭点去吃经常会没有位子。     【其他】
    国强手抓和老毛手抓是银川两家较有名气的羊肉餐馆,以手抓羊肉、羊脖子等菜肴为主,在市区都有几家分店。
    青青冰淇淋位于银川市湖滨东街,是很受欢迎的冷饮店,出售各种冰淇淋,特色是红豆沙冰淇淋、木瓜奶茶等。
    甜甜烧烤位于银川湖滨路烧烤一条街,羊肉串和各种烧烤很不错,价格适中。
    精品云南菜位于银川民族北路,过桥米线、汽锅鸡、吴三桂蹄膀等云南风味食品口味不错,可自带酒水。
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