建德美食

旅行家
2010-12-12
    吃在建德,建德历史悠久,古严州饮食文化流传下来的小吃和特色菜举不胜举;依山傍水的自然生态环境,又使建德多绿色农家产品和各种丰富野生水产品。
    严州干菜鸭、严州酥饼、豆腐包、油煎粿、梅城手工面、寿昌剁椒馄饨等都是当地最出名的小吃,街头巷尾都看得到。

    说起建德有名的餐馆,首屈一指的就是严州府大酒店,近年严州府遍访名师,使古严州六县传统名菜再现江湖,这六道菜为:建德干菜鸭、寿昌蒸仔馃、桐庐柴火鸡、分水棍子鱼、遂安焐石笋。
    建德还有句“吃在梅城”之说。梅城是古严州府所在地,古往今来商旅众多,形成很多特色小吃。梅城东码头的小吃曾经很有名气,豆腐鸡子、咸菜石斑鱼等都是这里的名吃。
    建德还很流行烧烤和大排档,夜晚坐在新安江边,吃着烤全鱼,也有说不出的惬意。

推荐美食:
严州府大酒店
地址:新安江环城北路32号
电话:0571—647157777
推荐理由:建德著名的饭店,走“野、土、鲜”自然绿色特色菜路线,以众多美味的建德菜吸引众多回头客,在杭州有连锁分店。
推荐菜:建德干菜鸭、分水棍子鱼、淳安团鱼锅、遂安焐石笋  

胖子新排档
地址:建德市白沙路9号
推荐理由:建德市最红火的排档了,以一道“酸菜鱼”迷倒众多食客,价格十分便宜。
推荐菜:酸菜鱼(每盆20元)、雪菜肉片、菠菜圆子

新西北名烤
地址:建德康乐路30号
推荐理由:品尝新安江各色水产的烧烤吃法,价格便宜,什么烤的都有。
推荐菜:烤鱼头、烤鱼脸、烤鱼身、烤鱼排、烤鱼尾、烤全鱼

中马路小吃排档
介绍:在这里可以尝到香浓的鸡蛋饼、流着汤汁的豆腐包、煎得两面金色的冬瓜饺、颜色黑乎乎味道好的要命的肉圆、配料比主料还多的砂锅粉丝

酥饼小店
介绍:严州酥饼正宗好吃的有两家,一个位于环城北路,叫童记酥饼,另一个位于滨东巷,没有店名,属于夫妻店,当地人去买都是要等的,酥饼一出炉就没了,就看运气好不好了。

杨村桥镇美食一条街
介绍:位于建德市杨村桥镇,杭州方向来的游客必经之地。一溜烟有十余家排档,量足味美,价格便宜,整条街的形成有十几年的历史。
推荐菜:千岛湖棍子鱼、红烧猪蹄 
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2010-12-12 攻略
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