深圳旅游吃货粤式早茶攻略

走四方
2018-11-18

喝早茶是广东人饮食文化“一盅两件”是不可或缺的日常,一家早茶店,来一壶清茶,几笼茶点,足以叹醒一天的精气神。那么,深圳哪里有好吃的早茶呢?给你整理了5家 快往下看!

【深藏富人区的湖景早茶】

1995就在深圳扎根的丹桂轩

是深圳的老字号茶楼了

从茶点上来讲水准可以说是四星级

尤其是环境特别好

是开在华侨城高档小区里的茶楼

深圳哪里有好吃的早茶呢?有那么几家很高端上档次!

印象最深的就是炸腐皮卷,腐皮金黄酥脆,内陷是蔬菜马蹄粒,味道特别清新。而香煎萝卜糕外层煎到微微焦脆,腊肉丁鲜味浓郁,甜咸适中,入口很好吃。

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说到丹桂轩最大的亮点便是环境了,因为邻近湖边,所以有露天的饮茶场所。这里环境清幽雅静,特别是湖边的景观位,迎面绿树湖泊,在微风习习里用餐很是惬意。

店家信息

店名:丹桂轩

地址:华侨城香山街波托诺会所1楼

营业时间:8:00-23:00

【一家85岁的元老级茶楼】

源自1993的传统广州好味

所有来深圳的游客必打卡茶楼

全天供应传统手工点心

你想吃的正宗茶点这里都有

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必点茶点是金沙鲜虾红米肠,红米肠包裹着丝网皮还有分量十足的炸虾仁,香脆和软糯的味道同时呈现,蘸着花生酱或豉油,十分好吃。

凤凰流沙包内陷沙沙软软的,香甜可口。香芒夹心椰汁糕,清爽香甜而不腻,中间酸酸的芒果味中和了椰汁糕的甜度,适合不爱甜的人士~

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点都德创立至今已经有85年的历史,店名来源于粤语“点都得”,意为怎样都没问题。所有分店装修风格比较统一,都是老式西关风情的茶楼风格,继承广式本味。

店家信息

店名:点都德

地址:粤海街道后海大道以东天利中央商务广场1期A座三层

联系电话:0755-86521051

营业时间:9:00-22:00

【美心集团旗下高端粤菜品牌】

1971年在香港开办的老品牌

来深圳时间不久人气却很高

很有港味 以出品精致出名

装潢高大上 就是人均略高

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店里最受欢迎的就是鲜果拿破仑,5层不同的水果夹层,6层酥皮。精致的外形很受女生喜欢,每层以酥化的脆皮依次配合不同的水果,再加忌廉层层叠下来。满满一口下去酥脆甜腻。

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虾饺看似普通,初看感觉皮不够通透光亮,但一入口,外皮软滑又有韧性,实实在在的三只虾,虾肉饱满。还可以感受到少许的汤汁充斥在皮馅之间。作为一家米其林一星的粤菜馆,他家的环境当然是一级棒。偏欧式贵气的装修风格,绣花桌布,搭配银质餐具,餐桌上的小细节,尽显高雅。很适合请长辈朋友或商务宴请。

店家信息

店名:翠园JADE GARDEN(益田假日广场店)

地址:深南大道9028号益田假日广场L2楼22-31号

联系电话:0755-26003218

营业时间:10:00-23:00

【老广的西关大屋】

50位师傅 100款点心

现点、现做、现蒸

延续了传统的广东西关口味

从早茶到夜茶 每天营业16个钟

这样的茶楼 找遍深圳只有这一家

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民国时期的蘩楼就因为虾饺而出名。一笼4颗,做法都很传统,一颗虾饺三只虾,褶子得有14道。晶莹剔透的虾饺,一口咬开,混着鲜虾的清甜还有芦笋的脆爽,瞬间满足感爆棚!

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凤爪也是早茶招牌点心,这里的风爪制作有6道麻烦的工序,16种酱料,一样都不能少。从加工到腌制全手工制作!凤爪蒸的十分软烂,轻轻一扯就骨肉分离。牙口不好的老人家吃起来也毫无压力。

广东人早餐最爱吃肠粉,传统做法是将米浆置于布上蒸成,所以又叫布拉肠粉,因卷起的形状似猪肠,又叫猪肠粉~浇上了满满的三种酱汁,口感丰富,细腻滑嫩、满嘴余香。

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古色古香的装修,充满了老广州的浓浓西关风情。青砖石墙、红木雕花、满洲花窗,窗上的荔枝图案都透着满满的岭南味。

店家信息

店名:蘩楼

地址:罗湖区宝安南路2078号深港豪苑名商阁2楼

联系电话:0755-82115186

营业时间:8:00-22:00

【潮州人的老字号早茶】

说起潮州早茶大咖

第一个想到的就是它

第一家店1989年开 已经有20多年了

是比较传统的潮汕菜酒楼

出品精致一如当年

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沙爹酱金钱肚,金钱肚处理的很好,脆爽有嚼劲,卤汁调的很入味,浸入到金钱肚里,非常值得一试。

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必点泰式榴莲酥,外皮千层香酥,内陷有榴莲的浓香和棉滑!咬一口,嘴里变化着多层次的口感,一会儿是外皮的酥脆,一会是榴莲的软绵,满足感瞬间油然而生!

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除了鲍参翅以外,卤水、冻蟹之类的经典潮州菜都很上档次,用料扎实,很对得起不菲的价格。潮江春装修也属于大气、豪华类型,适合宴请宾客。

店家信息

店名:潮江春

地址:福田区金田南路大中华喜来登酒店西座5楼(近航天大厦)

联系电话:0755-23998333/23998388

营业时间:9:00-22:30

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