摩纳哥 Monaca美食

旅行家
2010-12-12
    对于爱好美食的人,这里的菜肴细腻,品种繁多在任何地方都是找不到的。拥有众多天才厨师和各种类别餐厅的摩纳哥,不失为美食主义者的焦点所在。

    顶级餐厅 
    路易十五,是米芝莲三星参观,位于摩纳哥巴黎大饭店内,凡尔赛风格,餐厅内部金碧辉煌,环境豪华。由阿兰·杜卡斯经营,厨师长Franck Cerutti格外擅长地中海风味的特色佳肴。
    餐厅甜品单随季节变化,酒窖里至少4万瓶珍贵藏酒,一定会让人渡过一个难忘的假日。

    Bar&Boeuf,也属阿兰·杜卡斯经营,是米芝莲一星餐厅,位于蒙特卡洛区Sporting 俱乐部里,面向地中海和花园,用餐环境悠闲自然,充满着浪漫气息。厨师长是Philippe Gollion,作风简约,擅长牛肉和鱼,与地中海特色前菜搭配最佳,此餐厅可在露天面向大海就餐。

    Le Grill 位于巴黎大饭店的第8层,也是米芝莲一星餐厅,从餐厅内可以眺望摩纳哥最漂亮的港口风景和地中海的远景。夏天,当屋顶打开,蔚蓝海岸的天空群星闪烁时,更是另人印象深刻。这里有摩纳哥最著名的甜品 soufflé,正餐后一定记得品尝。中午有68欧元的套餐,含饮料。厨师长是年轻有为的Sylvain Etievant,阿兰·杜卡斯的学生。

    Le Vistamar望海楼,米芝莲一星级餐厅,位于 Hermitage 饭店,拥有摩纳哥最漂亮的露天餐馆,就象它的名字,可欣赏海景和港口。特色菜是鱼,厨师长是Joel Garault 根据季节和市场变换菜谱,广受好评。

    平价餐厅&酒吧  
    Maya Bay,氛围轻松,除了餐饮性价比高以外,餐厅内用异国木种和现代材质打造的怡人格局,会给人带来异常亲切的感觉。Black Diamond餐厅则采用现代及黎巴嫩风格,可欣赏着Jef的混合音乐,浅啜一杯度过一个晚上。还有Beefbar&Co,喜爱肉类的游客可以在这里享用到美味无比的安格斯或阿根廷牛排。  

    另外,如果想在派对气氛中度过一个难忘的夜晚,可以选择去Jimmy's 吧;想在海滨兴奋时尚的独特氛围中跳舞到天明,并感受现场乐队的伴奏,不妨试试 Rascasse 或者 The Legend 。此外,在Karé(ment) 也不错,游客可以一边享用餐前小食、鸡尾酒,一边欣赏时装表演,整晚的音乐令人流连不已。

    Blue Gin 酒吧值得一去,它供应各式各样可口的鸡尾酒,位于超级时尚的蒙特卡罗湾酒店与度假村的大堂内。而Le Fusion 已重新开业,在时尚的亚洲格调氛围中享用早午餐或度过一个愉快夜晚,不失为绝佳的去处。蒙特卡罗海滩酒店的 Sea Lounge 每晚都有主题夜晚活动,那里的香槟和西班牙餐前小食是绝妙的搭配。
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