泰国7-11便利店盒饭便当快餐攻略

走四方
2018-05-25

7-11便当

宋干节,又有“家庭日”和“敬老节”之称,是泰国人合家团聚的日子,无论离家多远,在外的游子都会返回故里与亲人一起欢庆新年。在这期间,全国大部分店铺都会停业一段时间,尤其是餐厅,连街边食品小摊贩也不见踪影,因此,24小时营业的7-11便利店成为人们的新选择。便利店冷柜上的便当品种多到让人眼花缭乱:泰式、中式、日式、意式、东西合璧式……不仅价格便宜、口味也可媲美餐厅店家所烹调出来的料理,所以,大家来泰国游玩,别忘了参考下文,杀进7-11吃个爽快!

打抛猪肉面


我们熟知的“打抛”即罗勒,罗勒是一种味道浓郁的香草,有多达几十个品种,泰国菜中常用的“打抛”味道相比其他种类的罗勒更有冲击力,用法丰富。

这款打抛猪肉便当中有大块的碎肉末,打抛叶切碎炒进面里相当入味。面的口感很好,便当也能做到弹牙值得表扬。入口先是甜味,紧跟着辛辣,口感层次很丰富。

此外,爱米饭的朋友7-11也有打抛猪肉饭、打抛鸡肉饭、打抛虾肉饭便当供选择。

泰式粉丝虾煲

  

说是“泰式”,其实源自中国,和许多泰式名菜一样,融合了泰国饮食和中式饮食的做法。粉丝虾煲(又名“虾焗粉丝”)香味让人无法抗拒,其精髓在于白胡椒、香菜根、姜蒜、蚝油、鱼露等调料与鲜虾的完美融合,而“焗”的过程让每一根晶莹的粉丝都吸饱浓浓的酱汁,着实使人垂涎三尺。7-11中的便当版粉丝虾煲绝对没有偷工减料,大大的整虾,入味的粉丝,配上香菜香菇,加热后仿佛像是刚刚现做的,美味满格。

泰式粉丝虾煲

 

名为“美国”,但其实是道地的“Made in Thailand”美食。这是一道将番茄酱、葡萄干、豌豆、洋葱、火腿混合炒在一起的菜肴,以炸鸡、香肠、煎蛋为配菜。只有在泰国才能尝到的“美国炒饭”,真的不试试吗?

日式照烧烤鲭鱼饭


浓稠的照烧酱汁咸甜适口,鱼皮焦香四溢,鱼肉鲜嫩无腥味,辅以红绿搭配的西蓝花与胡萝卜,这道充满日式风情的便当营养健康,很适合不那么能吃辣的朋友。

绿咖喱鸡饭


又一道泰式名菜,以绿咖哩酱料与椰奶、泰国青茄、竹笋及鸡肉相互调和而成,辣味及香气相对较淡,不过口感非常香醇、顺口。便当用的是100%泰国茉莉香米,与咖喱的味道相得益彰。

烤鸡糯米饭


 这是一道泰东北名菜。泰东北人民喜食糯米饭,而烤鸡又是糯米饭的绝佳搭档。这道便当中的烤鸡皮酥肉嫩多汁,便当还单辟一小格盛特调酱汁,将烤鸡蘸上酱再来一口很有嚼劲的糯米饭,完美!

酸咖哩虾汤+蛋香菜饼饭


酸咖喱是泰式咖喱的一种,特色在于它的酸味取自酸角(又名罗望子)酱,酸角酱因著它色浓质稠的特性,使得酸咖喱看来红艳浓郁,诱人食欲大开。酸角可刺激肠蠕动,是天然的减肥清肠食物。酸咖哩虾汤的常见搭配是蛋香菜饼,蛋香菜是台湾翻译,其学名为羽叶金合欢,是一种乔木的嫩叶芽,它的特殊香味爱的人称其香,厌的人嫌它臭。据传这道菜品源自宫廷膳食,而如今你在7-11的冰柜里就能找到它。

白汁培根意面


便当中一格为煮好的意面,一格为意式培根白汁,打开后将面倒入酱中搅拌均匀,一口下去奶香浓厚,能吃到大片蘑菇与培根,以一款即食便当而言,有种赚到的感觉。连吃了太多泰餐的朋友不妨尝尝这款换一换口味。

猪肉松糯米饭

糯米爱好者的又一福音。简简单单的一袋糯米饭,一袋猪肉松,配在一起的美味度却超乎想象。将肉松倒在加热后香软的糯米饭上,烘烤过的肉松鲜脆咸香,里面还加了蒜片,更添风味。

 泰式煎蛋饭


泰式煎蛋之于泰国人,就像番茄炒蛋之于中国人,是再常见不过的家常菜。泰式煎蛋中有一味必不可少的调料——鱼露,鱼露味道偏咸,泰国人习惯用其代替食盐。这款便当中煎蛋加入了番茄丁、火腿粒、甜椒、葱花等配菜,营养更均衡。

日式咖喱炸猪排饭


来过泰国的朋友相信会对泰国人民对日料的喜爱深有印象。各大购物中心里遍布日式料理餐厅,大街小巷都有售卖寿司的摊贩。因此,7-11里有这款日式美食也不足为奇了。比起泰式咖喱,这款便当的日式咖喱辣度明显降低了许多,货真价实的日本大米柔软嫩滑,炸猪排外酥里嫩,这款便当一定要记得加热后赶紧享用哦。

海南鸡饭附汤


曼谷水门海南鸡饭赫赫有名,每天大排长龙,其实也不必一定去那里苦等,海南鸡饭作为一道平价市井美味,曼谷城中各处摊贩皆有,美味度也并不输水门鸡饭。而对于懒得到处寻觅的朋友,7-11就是绝佳答案——鸡肉、蘸酱、米饭、清汤一样不缺,在饥肠辘辘的时候,这份热腾腾的美食就是对你的胃最好的慰藉。

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