越南旅游最新全攻略

2017-03-30

越南概况

越南，位于中南半岛东部，北面与中国接壤，西面与老挝、柬埔寨交界。越南是所有东南亚国家中，历史受中国文化影响最深的国家，所以很多节日习俗都与中国相仿。

越南因为地形狭长，所以从南到北体现了这个国度不同的风土人情。这里既有令人叹为观止的山峦景色，也有休闲舒适的海滩风光，许多城市融合了东方的神秘色彩和法国的浪漫风情，有5处风景名胜被联合国教科文组织列为世界文化和自然遗产；同时，越南的农产品也很多，水果物美价廉，这里的海鲜也是游客的最爱，价格几乎是东南亚国家中最低的。

在越南，有许多为人称赞的旅游城市，让游客流连忘返。首都河内宁静闲适，充满了社会主义特色；胡志明市遗留着大量法式建筑，充满法式风情；下龙湾被誉为海上桂林；芽庄是一座风情万种的海滨都市；美奈是当地人最爱的海边度假城市...每一处都会有让游客心动的地方。

最佳旅行时间

11月-次年2月是越南的最佳旅行时间。

越南分为旱季和雨季,11-4月为旱季，气候干燥，其中旱季又分为热季和凉季，11-2月为凉季，3-4月为热季。

11月-次年2月：是越南旱季中的凉季，天气相对凉爽。同时，在这段时间也是越南节日比较聚集的时间段，1月的大叻鲜花节，2月的春节等，游客很容易在节日中感受到更纯正的越南风情。

3-4月：是越南旱季中的热季，天气非常炎热，阳光很烈，很容易被晒伤。

5-10月：5-10月为雨季，时常下雨，多为大雨和暴雨，湿度大，同时沿海地区还有可能遭遇台风。若这段时间去，可能会对行程有一定的影响。

消费水平

近几年因旅游业的快速发展，越南物价已经明显上涨。消费方面，越南物价最高的城市是胡志明市,但总体来说，相当于国内的三线城市消费水平，属于性价比较高的旅游城市。

一般两个人在越南玩10天，对住宿和用餐都属于中等水平的话，人均3000人民币基本上是没有太大问题。

以胡志明为例：

（以下为人民币价格）

餐饮：夹肉法棍约5元人民币，一杯酸奶约2元，一碗越南粉约10元。一般路边餐馆用餐人均30元，中高档餐馆人均50-80元，海鲜的话在胡志明稍贵，建议去南部海滨城市如芽庄、美奈品尝。

住宿：越南住宿不贵，游客聚集区住上3星级酒店100元左右，并且还含早餐。海滨城市的话，300元左右能住上四星级的度假村。

交通：胡志明出租车收费不一样，一般起步价在4元人民币，从机场到市区约50-80元。从胡志明到其他的城市，一般是长途大巴，根据距离不同，收费不一样，价格在100-300元左右。

娱乐：越南的景点门票价格不高，一般景点门票约20元左右，一日游的价格约100+人民币，性价比非常高。

货币与汇率

越南盾纸币面值小，数值大，被称为“盾”。一般常见的面值有2000、10000、50000、100000、500000等，很容易算错，所以在购物的时候需要仔细一些。

根据2017年3月汇率：

1人民币约等于3260越南盾

小费

越南不是一个小费国家，当地人都没有给小费的习惯，但在越来越多的欧洲人涌入这个国度之后，慢慢开始有部分旅游城市习惯于接受来自游客的小费。

酒店住宿：不需要给小费，当然，若游客非常满意也可以给前来打扫卫生的员工一些小费，一般5000越南盾就可以。

餐厅：也不需要给小费，有些高档餐厅会主动收取服务费。

导游：这可能是唯一需要给小费的地方了，一般一日游或者包车这样，可以适当给导游1-2美元的小费，如果特别满意，可以多给一些。

地区速览

越南的地形非常狭长，从南到北跨越了不同的地形。总体上来说，可以分为北部高山区、中部丘陵地带以及东南部海湾风光、西南部热带雨林风情和湄公河三角洲。每一个区域都聚集着大量的游客来探索这个东南亚小国的美丽。

北部地区

主要城市：河内

越南北部地区以首都“河内”为主，这是能感受到越南的历史文化。越南的少数民族大多聚集在北部，如瑶族、花苗族等，能感受到越南的民族文化。

北部的越南主要是山脉风光为主，高耸的石灰岩山峰也让游客叹为观止。除了山川外，沙坝和北河周边有着层叠的稻米田，是游客最爱徒步的地方，也是各种探险活动的聚集区，攀岩、皮划艇绝对是爱冒险游客的最爱。

中部地区

主要城市：会安、顺化、岘港

越南中部以“美食”著称，拥有美食之都“会安"、宫廷菜之乡“顺化”两个城市，满足游客的味蕾。同时，顺化作为曾经的皇城，有许多独特的宫殿、寺庙、城门和高塔，能让游客在这里找寻历史的痕迹。

东南部地区

主要城市：美奈、芽庄、胡志明

东南部是越南的人气旅游目的地，拥有着迷人的海岸风光。“海鲜”是到了东南部必不可少的一顿大餐，据称在越南有着全东南亚最便宜的海鲜。同时，这里也是度假休闲的好地方，

东南部也是最为游客熟知的，美奈和芽庄两个海滨小城都位于东南部，经典的“四岛游”、独特的泥浆浴、以及风光无限的红白沙丘、奇特的仙女溪都会让你在越南有难忘的体验。胡志明市也位于这个区域，这里是体验越南夜生活的好地方。

西南地区

主要城市：大叻

西南地区也是游客一般会选择的区域，连同东南地区一起游玩。这里有著名的“大叻”。大叻的“疯狂房子”酒店几乎让每个目睹它阵容的游客都惊叹万分，大叻的前身是法国的避暑山镇，现在仍保留着殖民地的魅力，同时这里也成为了越南探险运动圣地，骑行和远足都能带来不同的旅行体验。

湄公河三角洲地区

主要城市：茶荣、永隆

这片区域位于越南的最南端，但确实整个越南人口最密集的区域。这里的景色一点都不逊色于人气颇高的东南海岸，湄公河三角洲地区河流密布，极具田园风情，也有很多让游客如数家珍的景点。

富国岛是位于这里的世外桃源，也是一张极具吸引力的王牌，森林岛屿的魅力让游客流连忘返；这里也有传统的水上市场，让游客乘船体验越南的风土人情；除此之外，三角洲地区也是越南的宗教圣地，经常可见穿长袍的僧侣在诵读佛经。

越南必体验

行船在海上桂林饱览美景

下龙湾被称为“海上的桂林”，以山水风景优美著称。这里山奇水秀，风景如画，是典型的喀斯特地形地区，1994年被联合国教科文组织列入世界遗产目录。中国诗人萧三在《下龙湾赋》中写到“不到下龙湾，不算到越南”。

欣赏越南国粹水上木偶戏

水上木偶戏源于北越，它是越南人引以为豪的民间艺术瑰宝。木偶戏于水池面上演出，表演者藏身幕后，通过木棍、线等工具操作木偶，纯熟的技巧使木偶们活灵活现。如果你对此有兴趣，在河内和胡志明的戏院中都可以欣赏精彩的水上木偶戏。

迷失在河内的三十六行街

神奇的三十六行街，让所有充满方向感的人顿时丧失能力，因为这里面的街道实在太错综复杂。但也许就在迷路的时候，你可以观察到很多与众不同的越南的细节，一家另类的小店出售当地艺术家的画作，卖古怪小吃的餐厅，或者路边老奶奶竹篮里的神奇汽水。

到岘港观此生必看的美景

位于岘港与顺化之间，海云岭北侧的灵故湾，被《美国地理杂志》评为人生五十个必到之处之一。欣赏灵姑湾的最佳地点是行海云岭的盘山公路上，由此向下俯瞰灵姑海滩，近处马蹄形的狭长海湾向南北延伸开来，远处清澈的大海同蔚蓝的天空汇聚，此情此景让人仿佛置身世外桃源，内心悸动久久不能平息，再不想回到凡尘俗世之中去。

在会安量身定制一件奥黛

整个越南最适合购买奥黛的地方就是会安了，会安古镇上的裁缝铺很多，走几步路就能看到一个，可以完全按照游客的体型，选择游客钟爱的布料，定制奥黛，而且整个过程只需要不到一天的时间，非常便捷。想要拥有一件充满越南风情的奥黛的人，可以在会安完成这个心愿。

尽享蓝天碧水芽庄跳岛游

芽庄是越南最好的海滩度假胜地，附近海域水质清澈，能见度最高能达30米，非常适合潜水。只需要花上7美元就可以在旅行社报名参加芽庄四岛游项目，乘船出海在附近离岛享受蓝天碧水白沙椰风。行程中的船员都很会调动气氛，反串表演、海上浮吧、船上跳水，欢乐与疯狂一路相随。

去大叻尽情拍小清新美照

早在法国殖民时期，大叻就是越南有名的避暑胜地，在越的法国人和越南上流社会人士纷纷来到大叻避暑，这里建起了别致的法式别墅群，仿佛把一座法国小镇搬到了越南。联排的法式别墅区至今仍然保存完好并成为高级酒店客房，古朴的大叻火车站停靠着很多破旧的火车头，奇幻的疯狂的房子绝对是一个爱丽丝仙境般的存在，粉红的玛丽修道院吸引着无数少女驻足停留。这些各具特色的景点，是文艺小清新必去的拍照胜地，不妨起个大早，趁着光线柔和的时候带上相机尽情拍个够吧。

坐在苍茫沙丘上静观日落

绵延无际的的细白沙漠里落下滚圆的火红的太阳，夕阳的余晖染红天边的云朵，这场景光是想想都觉得很美，在美奈真的可以实现，只是需要在日落前抵达白沙丘，选一个合适的观景点，静静等待那一神奇时刻。

在西贡感受东方巴黎风情

“西贡”是越南最大城市胡志明市的旧称，虽然在1976年西贡就已经改名为胡志明市，但深深迷恋于她旧日繁华与风情的人们仍然喜欢称她为“西贡”。这是一座深受法兰西文化影响的城市，法式古典主义的红教堂、欧陆风情的中央邮局，哥特风格的西贡歌剧院。漫步在市中心的自由路，仿佛置身于法国香榭丽舍大道上。

出入境

护照

护照是出国旅游的基本证件，有护照才能办理签证，护照有效期为10 年，办理签证前检查下护照有效期是否在6 个月以上，是否还有至少2 页正反面都是空白页，如没有请换新本再签，以免耽误行程。为避免护照丢失，应随身携带护照复印件（包括资料页、出入境章页）。

签证

去越南需要办理越南签证，越南签证有行前办理和落地签两种，但是落地签不像泰国那样拿着护照机票就可以出行，也需要相关文件，所以建议大家行前办理签证。

行前办理签证

可以自己去大使馆提交材料，也可以找旅行代理帮忙办理签证。

所需材料：

护照（需要有4页空白签证页）
两张2寸白底照片（白底彩照）
有效期在6个月以上的护照
身份证复印件（正反）

办理时长：

3-5个工作日

费用：

旅游签证价格因领事馆和签证类型不同而不同，例如，广州领事馆单次入境签证费370元，而北京则要460元。

停留时长：

可停留30天

官网：

http://www.mofa.gov.vn/vnemb.china

落地签

虽然是落地签证，除了机票和护照，还是需要相关材料，建议来不及办理行前签证的游客考虑落地签。

小贴士

注意：从陆关入境的游客不能办理越南落地签证。

海关申报

入境时如携带7000美元以上(2万元人民币或其他等值货币)、300克以上黄金等必须申报,否则出境时,超出部分将被越南海关没收。

国内团组出访,如团费交由专人携带,入境时应申报,或者分散保管,否则,出境时超出3000美元部分将被越海关没收。外国人出境越南时可免税携带香烟200支、雪茄烟50支、烟草250克、酒类1公升。

越南海关禁止入境者携带易燃、易爆、易腐蚀、剧毒、放射性、有异味物品、各种黄色书刊、影碟、未经检疫的动植物及武器等入境。

注意事项

1、和多数签证不同，越南签证的有效期和停留时间重叠计算。如：签证有效期为1月1日至1月30日，而游客在1月28日进入越南，也必须在1月30日离境。

2、枪支、炸药、鞭炮；各种麻醉品、毒品；各种黄色、反动的书刊、影碟；烟(随带的除外)；古董；未经检疫的动植物，不允许入境。

3、中国国家公务员不能将其工作证件带入境。

4、贵重物品入境需如实申报。

5、大件越南红木家具不允许带出境。

景点概况

越南国土呈S形，南北长达两千公里，越南国内的旅游业已经相当成熟，每年数以百万计的来自全世界各个地方的游客，来到这个融合了东方神秘色彩和法国浪漫风情的国家。

越南有宁静优美的海滩、美味廉价的海鲜、纤细温柔的越南女子、窈窕迷人的奥黛背影。从东方千年文明的古老皇城到西方百年历史的天主教堂，从冷酷的战争博物馆到祥和的佛塔，从热闹的游客聚集区到延绵不绝的海岸线，你可以感受到丰富多彩的文化和难以抗拒的魅力。

河内必游TOP10

作为一座历史文化名城，越南的首都河内拥有众多名胜古迹，值得每一个旅行者驻足欣赏。宁静致远的胡志明故居，庄严肃穆的胡志明纪念堂，越南“天安门”巴亭广场，构造奇特的独柱寺，中式风格的文庙，华丽壮观的河内大教堂，市井气息浓厚的三十六行街，悠然自得的还剑湖，鬼斧神工的下龙湾，宣扬和平的越南军事博物馆，河内的一点一滴滴需要你细细品味。

还剑湖Hoan Kiem Lake

河内大教堂/圣约瑟夫大教堂Saint Joseph Cathedral

巴亭广场Ba Dinh Square

文庙Temple of Literature

胡志明故居Ho Chi Minh's Stilt House

三十六行街

胡志明纪念堂/胡志明陵墓Ho Chi Minh Mausoleum Complex

独柱寺One Pillar Pagoda

河内西湖Hanoi West Lake

下龙湾Halong Bay

胡志明必游TOP 10

胡志明市的景点主要包括红教堂、中央邮局、统一宫、人民委员会和西贡歌剧院，它们都位于胡志明市区内，相距不远，可以一起游览。4小时或者半天的参观时间比较合适。

红教堂/圣母玛利亚天主教堂Notre Dame Cathedral

范五老街Pham Ngu Lao Street

中央邮局/西贡邮局Central Post Office

统一宫Reunification Palace

湄公河River Mekong

胡志明市政厅/胡志明市人民委员会Ho Chi Minh City Hall/Ho Chi Minh City People's Committee Head Office

西贡歌剧院Saigon Opera House/Municipal Theatre

西贡河Saigon River

岘港必游TOP5

岘港奇特的地理位置以及周围众多的旅游资源，使得它成为越南发展较早的旅游城市，从最早的法租界到后来二战的军事基地，这里成为欧美以及日本游客心中仅次于马尔代夫的度假胜地。矗立越南最高佛像的山茶半岛，世界遗产的会安古城，水清沙白的占婆岛，古老遗迹的美山谷地，已经人生必到50处之一的海云峰，岘港的美值得细细品味。

美溪海滩My Khe Beach

山茶半岛Nui Son Tra

岘港大教堂Da Nang Cathedral

巴拿山Ba Na Hills

占婆博物馆Cham Museum/Museum Of Cham Sculpture

会安必游TOP5

会安的主要景点集中在会安古城里，每一座古色古香的建筑都是迷人的景色。由中国建造的各个会馆雄伟壮丽，彰显着中华文化；由日本人修建的日本廊桥充满东洋风情；稍远一点的美森谷地是越南规模最大的古占婆国宗教遗址，虽略显破败，仍能看出其雕刻艺术的精美。如果斑驳古城和历史遗迹这种太过沧桑感的景点，那么占婆岛和迦南岛迷人的自然风光和原始的风土人情绝对不能错过。

会安古城Hoi An Old Town

来远桥/日本廊桥Japanese Covered Bridge

美山遗址/美山谷地/美山圣地My Son Sanctuary/My Son Valley

楚带海滩Cua Dai Beach

占婆岛Cham Island

美奈必游 TOP 6

在美奈最享受的事就是在躺椅上，吹海风，听海浪。但是美奈不仅仅有着这样的悠闲，它也是世界著名的风帆冲动运动场地，到可以也可以体验如此惊险刺激的活动。

美奈也是本地人最钟爱的度假胜地，最著名的景点当属红白沙丘，让人感叹一面沙丘一面环海的美丽。

仙女溪Fairy Stream

白沙丘White Sand Dune

红沙丘Red Sand Dune

美奈海滩Mui Ne Beach

渔村Fishing Village

芽庄必游TOP 6

一面倚靠巍巍青山，一面濒临美丽海滩，依山傍海的芽庄拥有得天独厚的旅游资源。如果在市中心徒步的话，很远就会看到龙山寺山顶的巨大佛像。市区中心的芽庄大教堂是这里著名的景点，幸运的话会碰到很多拍摄婚纱照的情侣。市区北区的占婆塔，作为这个城市的历史遗迹，见证着这里的发展变迁。距离占婆塔不远的钟屿石岬角，海面平静，视野开阔，景色绝美。四岛游绝对是来芽庄不可错过的行程，乘上改良渔船，在海上乘风破浪，畅享芽庄的碧水蓝天。

芽庄海滩Nha Trang Beach

珍珠岛游乐园Vinpearl Amusement Park

芽庄大教堂Nha Trang Cathedral

婆那加占婆塔Po Nagar Cham Towers

钟屿石岬角Hon Chong Promontory

芽庄四岛游Nha Trang Four Island Tour

大叻必游TOP10

大叻地处越南南部高地地区，曾经是殖民时期法国人的度假胜地。不仅拥有色彩鲜艳、造型各异的法式建筑，还保存着完好的自然生态资源。中西方文化在这里碰撞、交融、和谐相处，天主教堂、修道院、竹林禅寺、灵福寺都是具有浓厚文化特色的宗教建筑。

喜欢历史人文的绝对不能错过保大行宫、Cadasa度假村法式别墅群。钟情拍照的小清新们一定要好好利用奇幻的疯狂房子和复古的大叻火车站。如果要享受自然、体验生态一定要去达坦拉瀑布和大叻花园。

疯狂的房子/疯狂屋/欢乐屋Hang Nga Crazy House

大叻旧火车站Ga Da Lat

保大3号避暑行宫Bao Dai's Summer Palace No 3

大叻天主教堂Da Lat Cathedral

竹林禅寺Truc Lam Temple

达坦拉瀑布Datanla Falls

大叻玛丽修道院Domaine de Marie Church

大叻花园Dalat Flower Park

情人谷Valley Of Love

灵福寺Linh Phuoc Pagoda

越南特色教堂之旅

在曾经受法国殖民统治的越南，法国人不仅带来了风格独特的西洋建筑技艺，也将天主教传遍了整个越南。目前，越南的天主教徒占越南宗教人口的35%之多。越南的各大城市也拥有众多造形各异、别具特色的大教堂，吸引着众多游客驻足停留。

最具王者风范的教堂：胡志明红教堂

最文艺清新的教堂：大叻玛丽修道院

最具浪漫气息的教堂：芽庄大教堂

最粉嫩的哥特教堂：岘港大教堂

最古典怀旧的教堂：河内圣约瑟夫大教堂

魅力海滨度假胜地

越南的东面和南面濒临南海，国土形状狭长，拥有长达3260多公里的海岸线，使得其拥有众多美丽的海滨城市。

海阔水深、白沙细软的岘港早在越战时期就是美军的度假胜地；珊瑚绚丽、鱼群多样的芽庄近几年已经成为东南亚著名的潜水胜地；风景秀丽、石岛壮观的下龙湾素有“海上桂林”的美称；恬静安宁、悠闲自在的滨海小渔村美奈也收到越来越多游客的追捧；世遗古城、独具魅力的古代港口会安周边拥有丰富古迹和原始离岛，当然还有鲜有游客、风貌淳朴的富国岛和昆岛群岛现在也是热门的旅游目的地。

人生必去的目的地之一——岘港

中国风浓郁的海滨古城——会安

东南亚著名的潜水胜地——芽庄

鬼斧神工的海上小桂林——下龙湾

临近西贡的宁静小渔村——美奈

全球最浪漫目的地之一——昆岛

越南世界遗产大盘点

越南地形狭长，狭长的地形使其拥有多种地质构造，旅游资源也十分丰富，其中喀斯特地貌的下龙湾和溶洞丰富的峰牙己榜国家公园就被列入是世界自然遗产名录。同时，拥有2000多年历史，经历无数封建朝代，深受中华闻名影响，后来又被法国殖民的越南，也完整保存了很多名胜古迹，越南最早华埠的会安古城，越南古代帝都的顺化古城以及越南小吴哥的美山谷地也都被联合国教科文组织列入了世界遗产名录。

下龙湾Halong Bay

会安古城Hoi An Old Town

峰牙己榜国家公园

美山遗址/美山谷地/美山圣地My Son Sanctuary/My Son Valley

顺化皇城Hue Imperial City

美食概况

提到越南的美食，最先映入脑海的一定是越南牛肉粉和春卷，但其实这只是越南美食的小小一角。

越南菜的口味较重，篇酸和甜，喜欢用雨露调味，不油腻，适合大部分游客的口味。由于曾经是法国殖民地，受法国影响，某些菜融合了法式元素，也是别具一格的口感。

特色美食

牛肉米粉

越南的牛肉粉非常讲究，一定要用黄牛肉，米粉用优质大米制作，所以每个到越南的游客吃到当地的米粉都会忍不住大赞。

越南河内的Bà Triệu街是当地有名的“牛肉河粉一条街”，街道两旁开满了大大小小的牛肉米粉档。虽然就餐环境简陋，但Bà Triệu的牛肉河粉绝对称得上是原汁原味的地道越式风味。入乡随俗学越南人随意蹲在小店门口的小塑料板凳上，捧着一碗热气腾腾的牛肉河粉大快朵颐也未尝不是一件饶有趣味的事儿。

法棍面包

越南法棍是典型的柔和法式餐饮的食物，越南人不满足于只吃法棒，于是加入了自己的元素。在中间夹入了奶酪、番茄、生菜、火腿和煎蛋，有更多层次的口感。

越南法棍在当地非常常见，在不同城市的路边经常能够看见售卖的小贩，是不容错过的特色当地小吃哦！

越南炸春卷

春卷馅儿一般由粉丝、香菇、肉、鸡蛋和蔬菜丝搅拌而成，用米粉做成的春卷皮包上馅儿，放入热油锅中炸至酥黄。食用春卷时，一般常拌有鱼露、醋、辣椒、蒜等做成的蘸料，这使得食客就可以品尝到酸、咸、辣、甜等不同的味道。

白玫瑰

白玫瑰（White Rose）是会安古城著名三大小吃之一。越南春卷皮一样白糯柔软的米皮下，包裹着鲜美的干虾松，或者还有别的什么，却尝不出来，捏成玫瑰花瓣样随意的形状，摆成几朵，花心处撒上过油腌制的虾松鱼松，形状颇像玫瑰花。上头淋了鱼露、柠檬汁调制而成的酸甜汁，用来增加整体的鲜味，有的，还撒些香葱、香菜碎末上去，白绿相间的煞是好看。

炸馄饨

炸馄饨（Fried Wonton）也是会安古城著名三大小吃之一。同白玫瑰一样，云吞的皮也用的米浆做的米皮，炸过之后轻薄透脆。云吞馅是类似半个贡丸样的肉馅，口感也比较Q弾爽滑。将秘制酱汁林在搭配了蔬菜、虾仁的炸云吞上，边成就了这道名吃。

炸象鱼

炸象鱼也是相当值得推荐的一道名菜，一条约比一个手掌略大的鱼，彻头彻尾的炸它一番，炸到那条鱼是全身酥麻、香脆可口，即使你是个吃鱼嫌挑鱼刺麻烦的人也可以轻松的吃，因为连骨头也可以吃。

甘蔗虾

甘蔗虾是典型的越南菜，是把去了壳的鲜虾肉，剁碎，打成虾胶后，裹在甘蔗枝上置于锅里油炸而成。外皮金黄酥脆，还粘着星星点点的面包糠，虾肉由于吸收了甘蔗的清甜，既香，又鲜、嫩、甜。吃的时候，要蘸着一碟辣椒梅子酱。

炸虾饼

炸虾饼也是越南一道有名的小吃。虾饼的做法是将加了调味料的面糊裹上新鲜的大虾，放入油锅中炸，出锅后香味扑鼻，吃起来，香酥可口。

糯米饭

东南亚人都很喜欢吃糯米饭，而越南人可以说将糯米饭发挥到了极致。街头路边摊随处可见五色糯米饭，甚至还有糯米饭专营店。软糯甘香的糯米搭配上绿豆粉、烧腊、卤蛋、肉松等配料，那美味简直回味无穷。

砂锅粥

跟中国南方的粥类似，将米和海鲜、猪肉、肉丸等食材放入砂锅小火慢煮，最后煮至米粒散开。砂锅粥味道十分鲜香，入口十分顺滑，搭配上些许胡椒粉滋味更是妙不可言。

越式火锅

越南人非常喜欢吃火锅，不过与我们所吃的火锅不同，越式火锅主打清淡，少油少盐，也有些许酸辣口味的汤底。火锅的涮品都是新鲜的海鲜、肉类和蔬菜，想必是因为想要品尝食材原本的鲜香而故意采用清淡的汤底。越南很多饭店甚至路边大排档都有这种越式火锅，主要食材海鲜，牛肉，鸡，鸭等，当然还有更特别的蜗牛、青蛙、黄鳝火锅，蔬菜、米粉、面等配菜都是免费赠送。

当地海鲜

越南的东面和南面濒临南海，国土形状狭长，拥有长达3260多公里的海岸线，自然也拥有丰富的海产资源。在海滨城市无疑可以吃到最新鲜打捞的海鲜，就算在大叻这种高山地区也是可以吃到各种各样海鲜的。

特色冰饮

越南是个炎热的国家，所以在这个国家旅行一定需要大量的饮品来解暑消乏。越南的大街小巷随处可见推着车的饮品小贩，临街店面也有很多经营饮品生意，参观景点的时候不妨来上一杯，既能消暑又能补充能量。

越南人喜欢利用新鲜的水果和蔬菜制作冰饮，取材自然且健康，绝对不含添加剂、防腐剂等成分；咖啡也是越南人生活中不可缺少的一种饮料，大街上很多平价咖啡店，几个人塑料矮凳上一喝就是一天；糖水是越南人饭后必须的饮品，将新鲜的水果制作成含有果肉的果浆，淋上椰汁，搭配芋圆、西米，美味难以形容。

水果冰沙

Fruit Shake是每个到越南的游客大赞的全民饮品，采用新鲜水果、冰块、糖浆，在搅拌机中打碎混合的沙冰。在一个沙冰摊上往往可以有几十种口味的水果可以选择，也可以选择多种水果混合。

什锦糖水

越南的夜市、路边摊随处可见什锦糖水的身影，它们是越南人饭后必须的饮品。将新鲜的水果制作成含有果肉的果浆、果汁，搭配芋圆、西米，如果再搭配上碎冰，美味冰爽难以形容。

椰子冻

在国内火爆的“椰子冻”原产地就是越南，将整颗椰子中的果肉果汁经过特殊工艺制成口感爽滑、Q弹的布丁，再放入冰箱冷藏后食用，这种感觉真的是爽翻天。国内的椰子冻价格已经卖到80元，在越南只要20元不到，简直是超值啊！

滴漏咖啡

越南人钟爱咖啡，越南咖啡的风情在于其沖泡过程的特殊，不是用咖啡壶煮，而是一种特殊的滴滤咖啡杯，紧密地压上厚厚一层咖啡粉，冲进热水，耐心地等着咖啡一滴一滴地落进杯子里，一杯咖啡可能要滴上一个小时。在咖啡的氤氲香气中静静地消磨无尽的时光，这种悠闲在现代化都市中已经难得一见，好像只有越南才有。即使在路边的街头咖啡挑子，也是一样的制作程序，并不含糊。

当地啤酒

到了越南，一定要尝尝当地产的啤酒。越南的啤酒大多口味浓重，如同他们的可乐也要大大甜过中国的，当地人喝啤酒的时候都要加入满杯的冰块，甚至可以说完全是在用啤酒泡冰喝。在河内和胡志明的游客聚集去还可以看到很多路边排挡，仿佛露天版的酒吧，人们围坐在矮桌旁，一边畅饮着冰爽的当地生啤，一边畅快的聊天说笑。

水果捞

在越南大城市的老区街头经常可见人们坐在塑料矮凳上津津有味的品尝着一种甜品，将多种水果切块后淋上椰汁或者鲜榨果汁，这就是水果捞。如果再淋上碎冰，简直是消暑佳品。

甜豆花

越南街头经常会看到小贩挑着担子售卖豆花，这边的豆花可是甜的，滑嫩的豆花搭配甜甜的糖水，这滋味别提多美味了。

甘蔗汁

刚榨出来的甘蔗汁甘甜无比，一杯下去，沁入心脾。再在杯中加入柠檬汁和冰块的甘蔗汁，味道非常清新爽口，非常适合在炎炎夏日中来上一杯，5000越南盾一杯，可用塑料袋外卖。

购物指南

定制奥黛

它是越南的“国服”，类似旗袍，开衩到肋下部，两侧露腰，下面多一条宽松的配套裤子。河内有订制奥黛的裁缝店，可以制作合身的漂亮的奥黛。

越南香水

越南香水与法国香水有很大的渊源。由于越南出产大量的天然香料，在法国殖民统治期间，法国从越南获取了大量的珍贵香料制作香水，同时法国人也把香水生产的工艺带到了越南。越南生产的香水每款都各有特色，玻璃瓶型靓丽诱人、香气持久淡雅、价格低廉，绝不比高贵价昂的法国香水逊色。

特色绘画

在越南的旅游景点，特别是会安古城、顺化古城以及河内这种拥有悠久文化历史的地方，有很多民间艺术大师经营的画廊，很多这种画室都隐藏在巷子身处，为的是创作不被外界所打扰，著名的炭画、指画都可以在这样的画廊找到。如果家中缺一幅有特点的画装饰墙面的话，不妨考虑在这里带走一件回国。

手工艺品

越南人的手工技艺师承中国，并且智慧的利用当地特殊材料制作出精美的工艺品。比如，利用椰壳特殊的天然纹理和质地，结果本民族传统漆器工艺，制作出很多简约而不简单的工艺品，如项链、手镯等。还可以看到在椰壳基础上，碗内侧镶嵌贝壳或者手绘的更有艺术气息的肥皂盒，平均价格2美金左右。

手工灯笼

走在越南的街头，可以看到很多房子门口都非常具有中华风情的灯笼，这也是越南一大特产。越南的灯笼之乡在会安，会安灯笼非常出名，种类繁多，色彩缤纷，做工很不错，又充满会安特色。只是注意不要买太大的灯笼，不方便携带。

精美漆器

越南漆器技术最初是从中国引进的，一般以竹子或者木头作为胎，漆树的汁液为漆。棕色和黑色是自然树脂色，而红色是和和赤铁矿一起产生的颜色。之后随着法国的影响，越南漆器图案开始融入西方的技艺，将鸡蛋壳、动物骨头、贝壳等镶嵌进漆层中组成形态各异的图形。

零食土特

身为一个吃货和零食控，一定对网络上各种各样的爆款流行吃食情有独钟。近些年来，越南的零食逐渐进入了国人的眼中和口中，淘宝上的综合果蔬干、白巧克力面包干、椰子糖、椰蓉排糖、越南速溶咖啡的销量也节节攀升。如果来到越南，不如到超市选购一些安全放心又价格低廉的“直供”货，带回家与亲朋好友分享吧。

椰子糖

越南椰子糖香浓可口，选用新鲜椰子及葡萄糖为原料，经传统精制而成，品味纯正。

咖啡

越南是东南亚最大的咖啡产地，如果喜欢速溶咖啡的方便快捷可以购买一些G7咖啡，它是最有名的一个品牌。另外，如果喜欢咖啡粉或者咖啡豆，可以去连锁的Highland咖啡店购买，质量和价格都有保障。

综合果蔬干

综合蔬果干是精挑越南当地优质蔬果果实，在加工鲜果成为干制产品的过程中不添加任何化工原料，并以特殊加工方法完全保留果实的品质。果蔬干中常见的有菠萝蜜、芋头、红薯、辣椒、秋葵、豆角等等。

葡萄酒

越南中部高地的大叻出产越南最好的葡萄酒，当年精于葡萄酒工艺的法国人在开发这座山城的同时也开发了享誉四方的葡萄酒。除了葡萄酒，大叻地区盛产的草莓酒也很有名。

白巧面包干

越南的白巧面包不会很甜，在外面加上一层奶油，蛋香与奶香融合，香脆可口，口感非常棒。

方便米粉

到了越南一定要吃著名的名吃——越南米粉，如果在越南呆了很多天的你还吃不够的话，可以去超市采购一些方便米粉。方便米粉跟我们的方便面一样，开水冲泡即可使用，方便快捷易携带，美味程度堪比现煮米粉。

蜜饯

越南盛产各种各样的热带水果，勤劳智慧的越南人也很会利用聪明的方法将美味保存。蜜饯就是这么一种食物，将新鲜水果通过糖或者蜂蜜腌制而成，保留了新鲜水果的口味又耐存放。

越南排糖

越南排糖虽然叫糖，但其实不是糖，是里面夹着花生,中间一层夹有奶油,最外裹上椰丝，外脆里嫩，香甜不腻人，非常的好吃。

越南特色市场集合

市场，是东南亚国家中不可缺少的一部分，构成了人们日常生活最精彩的片段。所以到越南来，一定要像当地人一样穿梭在市场中，才最有越南味道。

胡志明

作为越南最大最繁华受法国影响最大的城市，然而在繁华的背后也有最简单的日常哦。这里的市场可以买到各种特色的小东西，小吃和衣服，是体验当地风土人情的好地方。

娱乐指南

体验Spa和泥浆浴

说到东南亚Spa，大家无一例外地都会沉醉在印尼和泰国营造的浓浓Spa情怀里，其实如果有机会来到越南，你一定会迷恋上这里别具风情的Spa的，这些风格独特、设施齐备而又美丽奢华的Spa中心，隐藏在越南的都市、密林或海边。当然，最吸引人的是,这些可爱的Spa绝对实惠，会令你情不自禁地爱上越南Spa。

越南的Spa要在海滨城市体验才算完整，很多海边的酒店都会提供spa服务，尤其是在芽庄、岘港等，而且价格很便宜，值得尝试。还有不得不提的就是越南泥浆浴，非常特色的洗浴方式，对皮肤也很好

观水上木偶戏

水上木偶戏是河内最著名的娱乐项目之一，它是当地人引以为豪的民间艺术瑰宝，表演者控制木偶演绎着越南的民间传说和寻常百姓的日常生活。水上木偶剧曾经仅供王宫贵族欣赏，如今大家都可以一睹它的精彩。

升龙水上木偶戏团是越南最知名的木偶戏团，想要观看水上木偶剧，一定要来这里。

享别样夜生活

越南酒吧更像是一种夜文化，比起东南亚其他国家的动感夜生活，越南的酒吧里体会的是一种文化，怀旧的装饰，舒缓的音乐以及充满历史的古董，给人一种十分温馨的氛围。

料理越南美味

在越南很多高级餐馆都有半日、一日和晚间的烹饪课程，课程包含了去市场认识和挑选食材以及烹饪两部分，价格大约25美元。可以通过旅行社或者直接与餐厅预订课程，预订时可以商量将酒店接送服务包含在价格中。

一览水上越南

越南拥有长达3260公里的海岸线，水资源丰富。如此得天独厚的资源使得越南得以开发众多水上旅游项目，你可以穿梭在下龙湾的壮丽海岩之中，可以航行在顺化香江之上欣赏两岸美景，可以游弋于芽庄的美丽海岛之间，也可以乘船在湄公河的水上市场跟商贩讨价还价。所有项目从半日游到多日游不等，可以在当地旅游社或者酒店前台进行预订，同时提供车接车送，非常方便。

实用参考

语言

图：越南语看上去有点像拼音。

越南的官方语言是越南语。在越南，英语应用的不是特别广泛，除了游客较多的聚集地的服务人员英文比较能沟通以外，其他地方英文沟通相对困难一些。建议游客可以提前在手机下载旅行翻译官app软件，方便交流和沟通。

银行

1、越南主要旅游城市如河内、岘港、芽庄、大叻以及胡志明，大街小巷有很多银行和ATM机，特别是每个城市的游客聚集区，货币兑换点也随处可见，银联卡可以在合作银行取现，注意选择有银联标识的ATM机。

2、在中国境内，中国银行不能兑换越南盾，你可以在出国前在中国银行将人民币换成美元，到越南后再兑换成越南盾。

3、越南境内可以在银行、货币兑换点以及酒店等地兑换货币，也可以去珠宝店兑换，汇率与银行差不多。

银行卡

借记卡

中国的银联卡都可以直接在越南消费，只要标有银联卡标志的ATM机都可以直接取款。不过，目前越南很多地方还是现金消费比较多，所以还是建议大家带够现金比较重要。

信用卡

越南有些高档餐厅、商场是可以刷信用卡的。尤其是在胡志明市内比较繁华的金融中心、购物商场里，都可以接受信用卡刷卡消费。

电话

手机卡

购买越南SIM卡，很划算，上网速度也很快。本地SIM卡有两种，分别是Vinaphone和Mobifone。Vinaphone和Mobifone的收费标准差不多，都很便宜，但Vinaphone的信号更好。

Vinaphone

Vinaphone的电话卡有50000越南盾、100000越南盾、200000越南盾、300000越南盾、500000越南盾等面值，可在机场、邮局或手机商店购买，部分超市、酒店和餐厅也可以买到。

Vinaphone的网站
http://vinaphone.com.vn/view.do?g=tariff&p=tariff_vinaphone

拨打当地电话：2000越南盾/分钟

拨打中国电话：4000越南盾/分钟

拨打中国电话：+86+国内区号（去掉0）+电话号码

Mobifone

Mobifone的电话卡有50000越南盾、100000越南盾、200000越南盾、300000越南盾、500000越南盾等面值，可在机场、邮局或手机商店购买，部分超市、酒店和餐厅也可以买到。

Mobifone的网站：
http://www.mobifone.com.vn/web/vn/

拨打当地电话：1600越南盾/分钟

拨打中国电话：4000越南盾/分钟（发送DK QT1到9252 ，收到短信后再回复Y 就可以开通拨打中国国内电话）

国内手机用户

国内的手机号可以开通国外漫游服务，就可以打电话了。不过在国外不需要使用GPRS等数据功能的话，一定记得要求关闭，只保留语音通话功能，因为国际数据业务流量的费用真的很高。

网络

越南大部分酒店、餐厅和咖啡厅都提供无线上网服务。越南的电脑没有中文界面，你可以使用U盘等设备携带一些常用程序。如果不想买手机卡，租用移动WIFI也是很不错的选择哦。

医疗

越南旅游城市的卫生条件不错，大街小巷都很干净，有些酒店住宿价格低廉，环境却不好，你可以提前查看房间，确定满意后才办理入住。另外，尽量选择环境较干净的餐厅，在正规超市购买饮用水。应携带常备的药物。

旅行安全

越南旅游业很发达，整体比较安全，只是在街上行走要小心飞驰而过的摩托车，保护好自己的随身物品。如遇见任何情况，应立即联系当地警察。

紧急电话

重要电话：
1.急救中心：115
2.火警：114
3.报警/紧急求助：113
越南国际区号为：84

使领馆

中国驻越南大使馆

地址：46 Hoang Dieu Road，Hanoi
联系方式：+84-4-38453736
传真：+84-4-38232826
邮箱：chinaemb_vn@mfa.gov.cn
网址： http://vn.china-embassy.orghttp://vn.chineseembassy.org

中国驻胡志明市总领事馆

地址：39 Nguyen Thi Minh Khai St, District 1，Hồ Chí Minh
联系方式：+84-8-38292457
传真：+84-8-38295009
邮箱：chinaconsul_hcm_vn@mfa.gov.cn
网址：http://www.fmprc.gov.cn

关于越南要知道

宗教与文化

越南宗教众多，主要有天主教、佛教、基督教(新教)、儒教、道教、和好教、高台教、福音教和伊斯兰教等，其中天主教和佛教影响最大，其次是基督教和儒教。所以在越南，随处可见各种宗教的建筑。

越南文化两千年来深受中国文化熏陶，所以很多方面都跟中国文化相似，由于曾是法国殖民地，也特别受到法国文化和美国文化的影响。从胡志明的建筑和很多当地饮食中都能感受到。

历史

越南历史源远流长，据传说，越南第一个国家文朗国（后改名为瓯雒国）是在青铜器时代建立的。公元10世纪，越南人民终于结束了北方封建朝代的统治，建立了独立的国家，名为大越国。公元1010年迁都升龙（今河内）。自此，大越国进入长期的独立纪元。直到1884年法国侵略军占领全越南领土，虽然结束了封建统治，越南却沦为法国殖民地。

1930年，越南共产党成立。
1945年9月2日，胡志明主席在河内十多万人聚集的巴亭广场上宣读《独立宣言》，向全世界庄严宣告成立越南民主共和国。
1955年7月17日，美国撕毁了《日内瓦协议》，取代法国在越南南方的地位，设定了所谓越南共和国，吴庭艳当总统。自此，越南南方沦为美国新殖民主义的殖民地。
1973年1月27日签订《巴黎协定》，《巴黎协定》签订后至1975年4月30日，越南革命进入决定性阶段，解放南方。统一全国。
1975年南越政府垮台，北越共产党全面解放越南。
1976年7月2日南北越正式统一，成立越南社会主义共和国，定都河内。取得统一后的越南，一方面调养生息，另一方面却遭受美国禁运的经济制裁，越南几乎封锁在自己的理想国里，结果导致经济破败，人民一贫如洗。
1987年起，越南顺应世界潮流，改善与自由世界的关系，而中国台湾与越南则在1992年正式通航。
1993年2月美国正式对越南解除禁运，1994年美越宣布恢复邦交，西方发达国家纷纷追随美国，解除对越南经济制裁的枷锁，越南的国际贸易迅速发展，国内经济持续增长。

风俗禁忌

越南文化在历史上曾经受到中国、法国、美国等不同国家的影响，从而导致现在传统风俗习惯的淡化，但是作为游客应该适当记住一些基本的日常禁忌，表现出良好的素质，为游客与当地人彼此都赢得尊重。

禁忌

1.不能用脚指物，席地而坐时不能用脚对着人，不能从坐卧的人身上跨过去，否则视为对人的不尊重。

2.进屋要脱鞋，否则认为是看不起主人。

3.不要随意摸别人的头部，包括小孩。

4.忌用左手行礼、进食、送物和接物。

5.越南人忌讳三人合影，不能用一根火柴或打火机连续给三个人点烟，认为不吉利。