北海涠洲岛吃海鲜价格攻略

走四方
2019-04-25

住跟行前面都讲完了,接下来咱就该讲涠洲岛吃海鲜咱们怎么吃,出去玩什么花销最大当然是吃,住宿一天不过才百元,但吃有可能一顿就大几百,尤其是海鲜这玩意水太深啊,不吃觉得亏,吃了觉得更亏,怎么吃咱们还能便宜又实惠啊,那就是自己买回来自己加工,或者盯着让别人加工,为什么这么说呢,因为有的老板会在炒菜时缺斤短两,偷梁换柱,选好的食材吃不到嘴里。咱先说说大致海鲜价,好让您心里有个数。

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大致价格及做法

扇贝、花甲10元/斤,扇贝尽量挑大个的,肉吃得也比较爽,扇贝一般是蒜蓉蒸;花甲一般是爆炒。

鲍鱼3-5元/个,可以蒜蓉蒸,也可以爆炒。

生蚝(养殖的比较小个的,外形尖尖的壳很薄的)2-3元/个,生蚝(野生的像石头一样圆的客很厚,也叫石蚝,里面有蛋黄一样的膏的,很好吃,推荐来涠洲岛一定要尝下这种)5-7元/个;做法是蒜蓉蒸。

鱿鱼25-35元/斤,可以白灼,也可以辣椒爆炒。

明虾50-70元/斤,11-12月的明虾很大真的很大,像手掌一样大,肉很结实,做法一般是白灼,原汁原味

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皮皮虾30-80元/斤,极力推荐的,不论是白灼的鲜甜还是椒盐做法酥脆都好吃,皮皮虾拨壳对于不常吃的人来说有点难度有点费劲。

蓝花蟹30-80元/斤,在涠洲岛常见的螃蟹有几种,但是吃螃蟹推荐蓝花蟹,野生的,肉质很鲜甜,做法可以是蒸原汁原味,也可以姜葱爆炒。

蛏子25-35元/斤,蛏子一般是爆炒,在市场上有养殖的也有野生的,野生的壳颜色比较深,个头比较长

石斑鱼45-50元/斤,没有什么小鱼刺,肥嫩全都是肉,老人小孩皆宜,可清蒸可红烧都好吃。

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当然你自己不会做也没有关系,好多小商店都可以代加工,价钱为白灼10,清蒸15(加粉丝多5块),爆炒20,椒盐25,生蚝和扇贝等这些如果数量不多,可以放在一起蒸,算1份钱(一般12个一份)。

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讲了这么多去哪里买,在南湾有两个海鲜市场,一般下午4-5点钟人就开始多了,买的时候多留意,好多商家会给你缺斤短两,有甚者会直接问你要不要足称的,足称的一个价,一般贵点,不足称的便宜些,这还算好的,因为在市场外有公平秤,你要去称完发现不足,再去找时就会不承认,说是你的过,出门在外多长个心眼,买的时候垫垫看够不够分量,感觉不够马上不买,这时有的商家就漏出马脚了,让你加价给你足称的,所以这玩意套路太深。

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还有就是个人小提示啊,你要赶对了鲍鱼相当便宜,面包蟹少尝试吧,中看不中吃肉少,还有少在石螺口这样的景点买海鲜贵到起飞,其实除了海鲜当地还有香蕉猪吃香蕉长大的猪口感还可以,一般都是回锅肉,还有白切走地鸡,也是放养式的,都可以尝下,还有沙蟹汁焖豆角据说是2016年登上了《舌尖上的中国2》,北海特色回去还能吹牛,品评味道如何。

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