普吉岛班赞海鲜市场拉威海鲜市场攻略

走四方
2017-12-13

海鲜作为泰国的代表性美食,不仅美味,更是新鲜,各类花式吃法,让身为吃货的我狂流口水!

在泰国,想买到新鲜海鲜,一定要去海鲜市场,今天就给大家推荐两个普吉岛的海鲜市场,班赞生鲜市场和拉威海鲜市场

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班赞生鲜市场

班赞生鲜市场(Banzaan Fresh Market)是普吉岛上最大的海鲜市场,位于芭东Big C超市的对面,市场内的海鲜种类齐全,价格确实要比外面的便宜一些。

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近几年,去的中国游客越来越多,因此商贩们都会说几句简单的中文,语言交流没什么问题,但一定要记住的是:杀价!他们喜欢宰中国人,价格普遍虚高,所以一楼的海鲜一般按原价的40%左右往下砍价也是合适的。我第一次去的时候就被砍了,价格竟然是邻桌的两倍!

进入班赞后,首先映入眼帘的是新鲜的蔬菜水果区,肉类区和调料干果区。

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之后轮到今天的主角——海鲜区。

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琳琅满目的海鲜着实让我看花了眼,冰冻的、生鲜的应有尽有。如石斑鱼、大螃蟹、龙虾、皮皮虾、海蟹、生蚝、鱿鱼等。下面就跟我去挑挑海鲜吧。

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▲ 龙虾是必须的

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▲ 皮皮虾我们走

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▲ 各种贝壳

澳洲大龙虾约800-1000泰铢/公斤,皮皮虾约800泰铢/公斤,还有其他海鲜,价格在几百泰铢至一千多泰铢每公斤不等(每个季节海鲜的价格是有浮动的)。总之贵的海鲜按1000-1200泰铢/公斤是比较合理的。

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由于是和当地的朋友同行,所以价格自然便宜许多。700克(快一斤半)的大龙虾,超级大的皮皮虾和一盘贝壳,共花费了1800泰铢(360人民币)。

在一楼买完海鲜后,可以到二楼的餐馆进行加工 。按照餐牌上的图片随个人喜好点菜,咖喱、清蒸、蒜蓉和油炸, 应有尽有。不过还是推荐油炸或者蒜蓉,比较不容易出错。

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不同种类的海鲜加工费也有所不同,价格在100-300泰铢每公斤左右,老板称好重量后,会给你开一个单子,然后到下图的市场统一收费处缴费,把回单给老板就行了。

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班赞二楼消费类似国内商场中的美食城,需先办卡充钱再消费。最后钱没花完可以去柜台退卡,将剩余的钱取回。除了一些高大上的菜品外,那些看似不起眼的东西也是不错,小杂鱼20泰铢/盘,鱿鱼头50泰铢/盘,空心菜只要50泰铢/盘。因此我们又外点了一道空心菜,空心菜加上海鲜的加工费,老板共收了650泰铢。

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椒盐味的皮皮虾比较受欢迎,但皮皮虾实在太大只了,并没有很入味。其他的菜品还可以,大龙虾很新鲜,肉质也很细腻。

班赞生鲜市场详细信息:

地址:181 Rat-U-Thit 200 Pee Rd., Patong, Kathu,Phuket, Thailand

到达方式:在江西冷购物中心(Jungceylon)后门(东门)的马路对面。对于住在芭东的游客,步行就可以到达。

营业时间:8:00-19:00

人均消费:232元人民币(参考价格)

拉威海鲜市场

拉威海鲜市场(Rawai Seafood Market)位于普吉岛的南端,交通没有班赞生鲜市场方便,是一个露天的市场,面积比班赞市场小很多,但这里也有很多中国的游客。市场就在海边上,景色非常怡人。

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跟国内菜市场一样,有各种卖各种蔬菜、水果、食品、小工艺品,当然绝大多数摊位是卖海鲜的。

这么多的海鲜,下一秒就会变成我的盘中餐啦!龙虾、濑尿虾、螃蟹都是活的,海虾则是冰冻的,活龙虾根据品种和重量约按1800-2500泰铢/公斤的价格出售。

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除了活海鲜外当然还有很多冰冻的海鲜,价格在每公斤几百到上千泰铢不等(有些商家按公斤算有些商家按斤算,买海鲜的时候要注意哦)。

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靠内陆这边有各种海鲜餐厅。你可以先在摊位上挑好各种海鲜,再到对面任意一家餐厅加工,加工费约100铢/公斤。

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上图的这家海鲜加工餐厅是我吃过最合我口味的餐厅了,服务员都可以说一点中文。在这家餐厅也可以直接点海鲜美食,不过大多数人都是在市场上买好海鲜后再来餐厅加工。

一般来拉威海鲜市场都会点龙虾,原料非常新鲜,龙虾肉可以吃刺身,身体还能做焗,龙虾壳则拿来煮粥。因为自己不喜欢吃生食,所以更喜欢吃蒜蓉焗龙虾。

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以前吃的贝都有一些腥味,但这道白灼蝴蝶贝打破了我对贝类的认识。贝肉很有Q弹,加工后腥味全无,即使不蘸调料,味道也很鲜美,完全停不下来。

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这个圣子王真的好大啊,比我手指还长。去餐厅加工一下就变成了一道美味的酱爆圣子王,真的很好吃!圣子王不一定每天都有卖,所以还是要看运气。

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龙虾粥,这个强烈推荐,很像广式的海鲜煲粥,很鲜美,我可以连喝上好几碗。

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不过这里的皮皮虾较少,听海鲜商说这一带好的皮皮虾都被运往中国,专做高价。所以皮皮虾又贵又少,建议吃别的虾代替哦。

在拉威海鲜市场最赞的一点就是吃完美味的海鲜还可以在海边看日落,散散心,吹吹海风。

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拉威海鲜市场详细信息:

地址:4233 Tambon Rawai,Chang Wat Phuket 83100,Thailand

到达方式:可选择沿着4024号公路一直走到普吉岛最南端,以Rawai栈桥为标志,海鲜市场在栈桥左侧100米处。由芭东去的话,大约需要45分钟车程,由普吉镇出发约10-20分钟车程。不太建议从芭东坐的士,车费会很昂贵。相信至少要700泰铢一程,建议包车连司机(6-10小时)连同其他景点,比如著名的日落崖一起。

营业时间: 11:00-22:00

人均消费:160元人民币(参考价格)

Tips:

1、由于来普吉岛游客日益增多,班赞海鲜市场已经非常商业化,所以遇到商家漫天要价的情况,切记一定要砍价。

2、拉威海鲜市场因为市场面积比较小,需要自驾或是坐车过来,所以游客相对少很多,价格上没有班赞喊得那么高,能砍价的力度也就比较低。

3、询问价格时要注意斤与公斤的区别,大多数卖家是按公斤来的。有一个小技巧,当商家告诉你价格的时候,你要用英文再确认一下“One kilo? (是一公斤吗?)”。

4、最好集中在一家买,砍价更有优势。

5、班赞海鲜市场建议下午4:00之前到达,太晚前往会错过新鲜的海鲜哦~拉威海鲜市场建议6:00前到达,毕竟是户外市场,天太黑,选海鲜不太看得清楚。

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