地址：北京 密云县蔡家洼(京承高速密云城东收费站旁)
自酿酒每年10月左右才有.园区参观开放时间：夏 8:00-18:00 冬 8:00-17:00
张裕公司成立于1892年，由南洋华侨张弼士投资300万两白银在烟台创建而成，张裕首次从国外引进124种酿酒葡萄，酿出中国第一瓶葡萄酒、第一瓶白兰地及第一瓶干红，开启了中国葡萄酒近代工业史。1915年，张裕葡萄酒在巴拿马世博会上夺得四枚金奖，一举成名天下。
经过119年的发展，张裕的产品系列已涵盖葡萄酒、白兰地、起泡酒、保健酒等多个系列；张 裕在北纬37－43度酿酒葡萄黄金种植地带的烟台、新疆、宁夏、陕西、辽宁、北京6个优质产区建有25万亩葡萄基地，张裕已成为葡萄酒行业拥有葡萄原料基 地最多、分布最广、管理最规范的企业，张裕率先在国内创立“公司+合作社+种植户”的葡萄种植管理模式，400多名中外葡萄种植专家，与数万名葡萄种植户 紧密合作，让每一颗葡萄都得到悉心照料；制定并严格执行葡萄原料质量安全标准，拒绝农药残留；每个葡萄基地旁都建有原酒发酵中心或酒庄，保证葡萄能以新鲜 的状态进入厂区发酵。
北京张裕爱斐堡国际酒庄有限公司位于北京市密云县巨各庄镇，距市中心88公里。是由烟台张裕集团融合法国、美国、意大利、葡萄牙等多国资本打造完成。
爱斐堡配备了葡萄酒主题旅游、专业品鉴培训、休闲度假三大创新功能，开启了世界酒庄新时代。
爱斐堡呈欧式风格，法桐大道，鲜食葡萄采摘园，哥特式城堡，地下大酒窖，欧洲小镇，张裕百年历史博物馆以及山水景观休闲区，使您可以尽情体验葡萄酒文化所带来的乐趣，与大自然亲密接触，彻底地放松身心。
酒庄划分为街道生活区、餐饮服务区、娱乐休闲区、教堂博物区四个功能区。设有总统套房、酒店标准客房、中西综合餐厅、会议室、电玩中心、杂货铺、面包房、咖啡厅、雪茄吧、红酒吧、KTV、葡萄酒精油SPA高级会所等经营项目。
城堡主楼品酒室准备了爱斐堡系列干红、珍藏级干白、冰酒、解百纳、白兰地、起泡酒等几十款葡萄酒供游客品尝，游客可根据喜好进行选择。
城堡主楼有专业大、小品酒室多个，满足不同人数的需求，游客在这里可以在专业品酒师的讲解下，全方位感受葡萄酒的魅力。酒窖为贵宾提供了专用品酒室，更高层次的提升品酒的享受。
爱斐堡品鉴中心是国内首家得到OIV（国际葡萄与葡萄酒组织）全面支持的葡萄酒文化机构，为国内政务商务精英人士提供专业的葡萄酒文化、礼仪和葡萄酒鉴赏课程培训服务。
爱斐堡酒庄名誉庄主、OIV名誉总裁罗伯特•丁洛特先生被任命为品鉴中心的主席，同时OIV也专为品鉴中心设计了多项课程，这些课程将集中介绍国际通行的葡萄酒文化和葡萄酒礼仪知识体系
爱斐堡品鉴中心排出了华丽的授课教师阵容。除OIV推荐的国际葡萄酒业知名专家之外，以声 名显赫的“香港酒神”黄雅历先生为首的国内著名酒评家也列名其中。爱斐堡品鉴中心以宣传推广中国葡萄酒文化为核心。根据爱斐堡品鉴中心的计划，即将开设的 葡萄酒品鉴课程，也将以各种顶级的中国风格葡萄酒作为品鉴对象。
