高端定制旅游没有文化的奢华只是空心菜

走四方
2013-08-07

赢得一个人,就赢得一群人

“你肯定用过他们公司的东西”,国内某知名公司CEO的夫人刚在碧山的办公室付过款,工作人员这样介绍她。他们在工作中经常遇到社会名流,对方不经意间就会在电话里谈起,自己拥有一架私人飞机。

名人客户是这个行业的制高点。鸿鹄逸游的门口挂着王石、马云、冯仑等人的照片,中青旅的客户里有章子怡、邓超、孙俪,还有国家级的领导人。这个级别的客户对于安保设施有更高的需求,这常要动用政府关系。

“名人很难做,他们觉得全世界都跪在他们脚下。好处是,他们知道要有更好的服务,就得多付钱。但国内有些名人不付钱,他觉得他给你带来了品牌效益。”

名人带来口碑,口碑带来收益。由于相对稳定的服务质量,如今各家公司手头都保有一定数量的老客户,有些客人在车里随手打个电话——想带孩子去哪里度假,就完成了一次购买。

富人阶层总是自成圈子。一旦赢得了个别客户,往往就赢得一个圈子。比如张玫本人拥有许多哈佛商学院的同学,有人在韩国经营抗衰老产品,这可能就是一条独家线路。她也是世界生态旅游协会董事,这为她得到了包括科菲·安南在内的许多联合国业务。甚至是朋友间的一次聚会,也会遇到潜在的客户,席间的交谈有意无意就变成了推销。“一个没有进过五星级酒店,没有坐过头等舱,没有出入过高端场所的人,想做好这个服务是不容易的。”鸿鹄逸游的郭明说。


没有文化的奢华只是空心菜

名人是这些公司的面子,行业资源才是定制旅游的里子。这些资源包括酒店、机票、司机、导游和特殊的旅游线路等等。

几乎所有从业者都以使用当地旅行社为荣,聘请能讲中文的外国导游,而不用华人供应商——拉客人进店消费在海外华人的供货渠道中依然泛滥。中青旅的定制服务部有80%的地接业务交给了老外,并且定期组织供应商考评,实行淘汰制。

还有人打文化牌,把摄影师、医生和文化学者吸纳成为高级导游。坐上游轮,请来学者给企业高管讲课,讲的是《道德经》、《易经》和《孙子兵法》。“没有文化,整个产品是很空洞的,奢华的享受只是空心菜。”许伟铭说。

郭明对鸿鹄逸游整合资源的能力相当自信,“我们对资源有更好的把控,没有中低端操作方式的惯性。”就连客户也会积极贡献新的资源——“哥们儿,你这地方不行,我还有更好的。”在他看来,生产者与消费者的互动,才是定制旅游的2.0时代。

几乎每家公司都说自己掌握了稀缺的资源。在广东市场,许伟铭在机票、签证方面颇有垄断之势,有些舱位只有他才能拿到,部分国家的旅游签证也只能通过他才能取得。他说,“第一要保持良好的人际关系;第二要付出一定的经济成本,请人家吃饭,送礼,成本还是挺大的。”“说到底,国内国外差不多,都是靠关系”,张玫说,她在旅行中所看到的人类的共性,远比差异要多。


带着冰箱去漂流

随着行业竞争的加剧,对资源的垄断越来越少,也越来越难。张玫曾是最早发现泰国第六感酒店Soneva Kiri的从业者之一,但过了一年,大陆游客便占领了那里。她说:“产品不是独有的,更多的是服务理念和速度。”郭明认为,待遇不是服务,“飞机提供拖鞋,这是待遇,把拖鞋拿出来,整好,放在你的脚前,这叫服务。”

巴黎的美食评论家摆出家宴,教你品酒、配菜;去高黎贡山徒步,要先换掉观测站里的褥子,请专门的挑夫清理路上的垃圾;如果客人的英语水平不高,去百老汇就不能看《哈姆雷特》,而要选《妈妈咪呀》,提前把故事梗概打印出来,再由导游讲解。

美国漂流,就地扎营起灶,6天时间没有电没有信号,后边随时跟着一条补给船,4个冰箱带着葡萄酒、可乐和肉,随时在岸边摆出一桌大餐。“这才是享受自然,奢华的自然享受”,张玫说。行程结束后,排泄物都要全部带走,一点痕迹也不留下。

人更是关键,“导游的素质如果跟不上,那么产品就完全变形了。”如果导游对客人直呼大名,“过来把你的行李拿走”,对定制旅游而言,这将是一场灾难。听起来这是陈腐的等级文化,但在服务业,这叫社会惯例(social norms)。


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